Receita de Pudim de Leite Condensado: Uma Sobremesa Irresistível
Introdução
O Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa clássica e tradicional da culinária brasileira. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, conquista o paladar de todos que o provam. A receita surgiu no Brasil durante o período colonial e desde então se tornou um dos doces mais populares do país, presente em diversas ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo
– Comece fazendo a calda de açúcar e reserve.
– Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
– Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
– Após assar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção | Valor Diário % |
|---|---|---|
| Calorias | 320 | 16% |
| Gorduras Totais | 12g | 18% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 8g | 16% |
Benefícios dos Ingredientes
O leite condensado é uma fonte de energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar, ideal para fornecer energia instantânea. Os ovos são ricos em proteínas, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos. Já o leite é fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos.
Melhores Ocasiões
O Pudim de Leite Condensado é perfeito para servir em festas de aniversário, almoços em família, ou simplesmente como sobremesa para adoçar o dia.
Outras Receitas
Experimente servir o Pudim de Leite Condensado com uma calda de caramelo ou acompanhado de frutas frescas para uma apresentação ainda mais especial. Outra opção é servir com uma bola de sorvete de creme.
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Perguntas Frequentes
O pudim pode ser feito sem forno?
Sim, é possível fazer o pudim de leite condensado na panela de pressão.
Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode perder um pouco da cremosidade.
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, porém o resultado final pode ser diferente em termos de textura e sabor.
Posso congelar o pudim?
Não é recomendado, pois pode alterar a textura do pudim.
Por quanto tempo o pudim pode ser armazenado na geladeira?
O pudim pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira.
Conclusão
Em resumo, o Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados. Deixe seu comentário abaixo compartilhando sua experiência ao preparar esse doce maravilhoso.
