Receita de Salpicão de Frango Tradicional: Uma Opção Irresistível
Introdução
O salpicão de frango é uma receita tradicional brasileira, muito popular em festas e comemorações. Surgiu como uma forma de aproveitar sobras de frango assado e legumes, resultando em um prato saboroso e versátil. Além disso, é uma opção leve e saudável para ser servida em diferentes ocasiões, conquistando o paladar de muitas pessoas.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada em cubos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de uvas passas sem sementes
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo
– Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, cenoura, maçã, milho, uvas passas, ervilha, maionese, sal e pimenta.
– Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
– Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
– Na hora de servir, decore com batata palha por cima.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção | Valor Diário % |
|---|---|---|
| Calorias | 250 kcal | 12% |
| Proteínas | 15g | 30% |
| Carboidratos | 20g | 8% |
| Gorduras Totais | 12g | 18% |
Benefícios dos Ingredientes
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a manutenção e reparo dos tecidos do corpo. As frutas e legumes presentes no salpicão fornecem vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e digestivo. A maionese, apesar de calórica, pode ser consumida com moderação e traz cremosidade ao prato.
Melhores Ocasiões
O salpicão de frango é ideal para ser servido em churrascos, almoços em família, festas de aniversário e até mesmo como uma opção de marmita saudável para o trabalho. Sua versatilidade permite que seja acompanhado de arroz, pão, saladas ou consumido puro como uma entrada.
Receitas Complementares
Para acompanhar o salpicão de frango, você pode preparar uma salada de folhas verdes com molho de mostarda e mel, arroz branco soltinho ou até mesmo um creme de milho como guarnição. Essas opções combinam perfeitamente com o sabor leve e refrescante do salpicão.
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Perguntas Frequentes
O salpicão de frango pode ser feito com antecedência?
Sim, o salpicão pode ser preparado com algumas horas de antecedência e conservado na geladeira até a hora de servir.
Posso substituir a maionese por outro ingrediente?
Sim, é possível substituir a maionese por iogurte natural ou creme de leite, mantendo a cremosidade do prato.
Posso adicionar outros ingredientes ao salpicão?
Sim, você pode adicionar ingredientes como pimentão, azeitonas, palmito ou até mesmo nozes para dar um toque especial ao salpicão.
O salpicão de frango é uma opção saudável?
Sim, o salpicão de frango é uma opção saudável, desde que consumido com moderação e equilíbrio com outros alimentos.
Qual a validade do salpicão na geladeira?
O salpicão de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que mantido em recipiente fechado e adequado.
Conclusão
Em resumo, o salpicão de frango tradicional é uma opção irresistível para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e saborosos, essa receita agrada a todos os paladares. Experimente fazer em casa e compartilhe sua experiência conosco nos comentários abaixo. Bon appétit!
